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儿童青少年是人的一生中身心发展的重要时期，为了满足营养需要，合理安排好膳食，必须充分考虑儿童青少年生理上的特点。 最为突出就是儿童青少年正处于生长发育阶段，除了维持新陈代谢外，尚需满足组织生长发育的需要，故单位体重的营养素和能量需要量一般均高于成年人。不同年龄生长发育的速度不同。如3-6岁儿童每年身高增长5-7cm，体重增加1.5-2kg，而青春期少年（女孩12-14岁，男孩14-16岁）生长发育进入第二个高峰期，生长速度增至约2阅读(315) 评论(0) 站内分享 收藏(0) 举报
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